ARMÁRIO DE CRESCIMENTO

Revolucione Sua Panificação com o Armário de Crescimento Venâncio AC20T: Pães Perfeitos, Sempre!

Na busca pela excelência em padaria e confeitaria, cada detalhe do processo de fermentação é crucial. Apresentamos o Armário de Crescimento Venâncio AC20T, a câmara climática definitiva para transformar a qualidade e a eficiência da sua produção. Projetado para atender às demandas de estabelecimentos que não abrem mão da perfeição, este equipamento é a chave para massas com crescimento uniforme, textura impecável e sabor inigualável.

Diga adeus às variações de temperatura e umidade que comprometem seus resultados. Com o AC20T, você tem o controle total sobre o processo de fermentação, seja para acelerar o crescimento em momentos de alta demanda ou para retardá-lo, garantindo pães frescos a qualquer hora do dia. Sua tecnologia avançada assegura um ambiente ideal para qualquer tipo de massa, desde o pão francês crocante até os mais delicados pães doces.

• Fermentação Controlada e Uniforme: Garanta que cada pão atinja o ponto ideal de crescimento, resultando em produtos de qualidade superior e padronizada.
• Versatilidade Otimizada: Capacidade para 20 esteiras (58x68cm) e até 500 pães, otimizando seu espaço e volume de produção.
• Tecnologia de Ponta: Equipado com controlador digital multifunções e isolamento em poliuretano injetado para máxima precisão e eficiência energética.
• Durabilidade e Facilidade: Estrutura robusta em aço inoxidável e rodízios super resistentes para fácil movimentação e limpeza.
• Redução de Perdas: Minimize o desperdício de massa e aumente sua rentabilidade com um processo de fermentação previsível e eficaz.

Invista no Armário de Crescimento Venâncio AC20T e eleve o padrão da sua padaria. Não apenas um equipamento, mas um parceiro estratégico para o sucesso do seu negócio. Garanta já o seu e sinta a diferença na qualidade dos seus produtos!

Modelo: AC20T Tipo: Câmara de Crescimento / Armário Controle de Fermentação Capacidade: 20 esteiras (não inclusas), até 500 pães Tamanho das Esteiras Compatíveis: 58x68cm Estrutura: Inox (Alguns modelos de Armário de Crescimento Seco são em chapa de aço carbono SAE 1020) Acabamento externo: Aço galvanizado com pintura a pó eletrostática (para modelos Padeiro Noturno de 1000 pães, pode variar) Revestimento interno: Alumínio corrugado (para modelos com isolamento) Isolamento: Poliuretano injetado Painel de Controle: Digital multifunções Funcionamento: Elétrica Consumo em Aquecimento: 1kWh Consumo em Refrigeração: 0,261kWh Potência: 700W (Equipado com 2 resistências, uma de 300W e outra de 700W) Visor: Porta com visor de vidro (para modelos AC20/AC20E, pode variar no AC20T) Rodízios: Super resistentes para facilitar o deslocamento Dimensões (AxLxP): 205x73x112cm Peso: 93 kg Totalmente desmontável: Sim (para modelos AC20/AC20E, pode variar no AC20T) Funções: Retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente)