FORNO BRAVO
Descrição do produto
Eleve a Qualidade de Seus Assados com o Forno de Lastro a Gás Bravo da Venancio! Transforme sua cozinha profissional e conquiste o paladar dos seus clientes com o Forno de Lastro a Gás Bravo da Venancio . Projetado para pizzarias, padarias, restaurantes e confeitarias que não abrem mão da excelência, este equipamento é a combinação perfeita de performance, durabilidade e eficiência. Se você busca assados com cocção perfeita, massas crocantes e um sabor inigualável, o Forno Bravo é a sua escolha definitiva. O grande diferencial está em sua base de pedra refratária , que armazena e distribui o calor de maneira uniforme por toda a câmara. O resultado? Pizzas com a base perfeitamente assada, pães com uma crosta dourada e carnes suculentas, sem queimar ou assar de forma desigual. O isolamento térmico de alta performance em lã de rocha garante a retenção máxima de calor, otimizando o consumo de gás e tornando sua operação mais econômica e sustentável. Construído com a robustez que só a Venancio oferece, o Forno Bravo possui acabamento externo em aço inoxidável e interno em aço galvanizado, resistindo à rotina intensa de uma cozinha profissional. Sua porta tipo guilhotina com vidro temperado permite visualizar o processo sem perda de calor, enquanto o termômetro lateral oferece controle preciso da temperatura, garantindo a padronização e a qualidade que seu negócio merece. Não se contente com menos. Invista na tecnologia e na confiança do Forno Bravo Venancio e veja seus resultados decolarem. É a ferramenta que faltava para você se destacar da concorrência e servir o melhor aos seus clientes. Principais Vantagens: Cocção Perfeita: Pedra refratária que garante calor uniforme e massas crocantes. Alta Eficiência Energética: Isolamento em lã de rocha que reduz o consumo de gás. Durabilidade e Robustez: Estrutura em aço de alta qualidade para longa vida útil. Controle e Praticidade: Termômetro analógico e porta guilhotina para fácil manuseio. Design Profissional: Cavalete desmontável que facilita a instalação e o transporte.
Especificações técnicas
Modelo: Forno de Lastro a Gás Bravo (Ex: BRFP) Marca: Venancio Categoria: Equipamentos para Cozinha Industrial Subcategoria: Fornos de Lastro / Fornos para Pizza Alimentação: Gás GLP (Baixa Pressão) Material Externo: Aço inoxidável 430 Material Interno: Aço galvanizado Isolamento Térmico: Lã de rocha Base (Lastro): Placa de pedra refratária Estrutura: Cavalete em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática Porta: Tipo guilhotina com visor em vidro temperado Controle de Temperatura: Termômetro analógico na lateral (faixa de 0°C a 350°C) Consumo de Gás (Médio): 0,76 kg/h Potência Calorífica: 8.664 kcal/h Dimensões Internas Úteis (A x L x P): 270 x 800 x 600 mm Dimensões Externas (A x L x P): 1460 x 935 x 750 mm Peso Líquido: 69 kg Garantia: 6 meses (Padrão do fabricante) *Nota: As especificações podem variar ligeiramente dependendo do modelo exato da linha Bravo.